Le sel dans l’eau des pâtes – mythe ou réalité?

Bon voilà! c’est dit. Est-ce que vous mettez du sel dans votre eau avant de faire cuire vos pâtes?

Si oui, pourquoi le faites-vous?

Et bien sachez que cela n’affecte que très légèrement la température d’ébullition.

En bref, pour augmenter la température d’ébullition de 0.25°C, il faudrait ajouter 90 g de sel dans 3 L d’eau! soit presque la salière au complet!

Par contre, ça change le goût et certains vous diront que le sel est ainsi mieux réparti et « incrusté » dans le pâtes.

Faites attention, nous au Québec, on consomme déjà trop de sel soit environ 3 X l’apport suffisant et près de 2X l’apport MAXIMAL! Alors allez-y mollo!

Je suis juste tanné


  • Je suis tanné d’être honnête
  • Je suis tanné de payer mes impôts
  • Je suis tanné de me faire traiter de pirate parce que je télécharge 1 épisode d’une série qui a passé à la télé la veille.
  • Je suis tanné de payer 20% plus cher mes immatriculations sans avoir rien de plus
  • Je suis tanné de voir que mes dirigeants ne lisent pas les rapports qu’ils paient avec mes impôts
  • Je suis tanné des êtres corrompus
  • Je suis tanné de savoir que la pointe de l’iceberg ne fondra pas pour aller au fond des choses
  • Je suis tanné de payer la pension des autres
  • Je suis tanné d’être un ingénieur intègre
  • Je suis tanné de payer mon essence trop cher
  • Je suis tanné d’attendre en ligne chez Vidéotron
  • Je suis tanné de payer trop cher chez Vidéotron (ou Bell)
  • Je suis tanné d’attendre 24 heures à l’urgence
  • Je suis tanné de payé 200$/an à la Santé qui opère déjà avec un budget de 40 MILLIARDS!

Et vous, êtes-vous tanné comme moi?
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Top 10 reasons why I should continue my blog

I started to blog in 1993. Our group had invented Facebook, MySpace, Twitter, Linkedin, MSN, ICQ all together in a concept called CTI (in french « Club des Têteux d’Internet » or the closest translation « Internet Nerd Club »).

Basically, we used the internet (that even was not existing by this name) to exchange our live stories, our jokes, our mutual events, etc.

Our social reach was not very wide however it did serve its purpose: To communicate.

Our group was create « spontaneously » and actors were very active.

Then came America Online, ICQ, MSN, Blogger, WordPress, MySpace, LinkedIn, Twitter, Facebook and now Google Plus (to name a few and more or less in that order). Oh yeah, I almost forgot: the cell phones and more: the Smartphones!

I’ve been asking my self lately why am I blogging on a personal level? First, I don’t have that many readers. I certainly don’t look forward to make money out of it. I am not a « Chris Brogan » nor a « Julien Smith« , two very talented writers. And I don’t have that much time between work, family, etc.

So here is my top 10 personal reasons why I will continue my blog:

  1. It gives me a platform to write down and share my ideas (it is certainly easier to use WordPress or Blogger than to write in HTML)
  2. It’s written on the internet so it’s stays there forever (as long as I continue to pay my GoDaddy’s subscription!)
  3. Eventually, people will start to understand that a Social Network is NOT Television (Please leave a comment, Share your thoughts, Start a blog or just go play outside it’s good also)
  4. Who knows, maybe I will do like the others and write a book out of my blog (I have a nice section on Cooking Recipes if you are blog post gives a sense of depth to an idea (compare to the spontaneity of Facebook or Twitter)
  5. It’s fun.
  6. Nobody should complain when it’s a free advise (although it’s tough to keep the rhythm)!
  7. It leaves a sort of legacy to my daughters
  8. To be determined
  9. Tell me one reason

Here are some blog written by friends of mine. I invite you to go read them and subscribe as well:

  • fredericgonzalo.com (Special thanks to you because you gave me this post idea at first!, and find out how you will plan your next trip)
  • 36525daystolive.com (looking for time, that’s the place to go!)
  • parkaavenue.blogspot.com (how cool is your style? Go find out what real style is there!)
  • lsdmontreal.blogspot.com (well, it’s just my soccer league blog, nothing to fancy, just be on time for the game and at the « beer » after)
  • inoveryourhead.net (one inspirational blog for me, and for you I am sure)
  • www.sergecaouette.com (Well, everyone has to start at some point, With great contents and good ideas, this one seems promising I’ll tell you that!)
  • www.marieevelanthier.com (go leave a message, it’s a gift and you should do it for your kids as well, update: octobre 2011, she has started her own blog! wow!)
  • www.amelielanthier.com (go leave a message, it’s a gift and you should do it for your kids as well)
  • fulgurobouffe.wordpress.com (They save your life, one meal at a time!)
  • jeanfrancoisfortier.com (He’ll tell you all about the music, make you listen good music and might teach you how to play the guitar while at it!)
  • If I missed/forgot your blog, tell me about it

Est-ce obligatoire de mettre son clignotant pour tourner au Québec?

Selon vous, est-ce obligatoire de mettre son clignotant (feux de changement de direction ou encore « flasher ») avant de tourner, changer de voie, sortir d’un stationnement, etc?

Est-ce qu’il y a d’autres façon de signaler son intention qui sont aussi valide?

Ou bien encore, est-ce que c’est un simple geste de courtoisie?

Alors, après avoir vérifié aux sources, voici donc les extraits du code de la sécurité routière du Québec qui donne la réponse:

372. Le conducteur d’un véhicule routier qui s’apprête à effectuer un virage, à changer de voie de circulation, à faire demi-tour ou à réintégrer la chaussée en provenance de l’accotement ou d’une aire de stationnement doit signaler son intention à l’aide des feux de changement de direction et s’assurer qu’il peut effectuer cette manoeuvre sans danger.

De plus, le conducteur peut signaler son intention:

373. Le conducteur d’un véhicule routier doit, lorsque le véhicule qu’il conduit est exempt de l’obligation d’être muni de feux de changement de direction ou lorsque ces feux sont défectueux, signaler son intention à l’aide de signaux manuels.
Il doit alors pour tourner à droite, placer l’avant-bras verticalement vers le haut à l’extérieur du véhicule et pour tourner à gauche, placer le bras horizontalement à l’extérieur du véhicule.

(Comme à vélo!)

Finalement:

506.
alinéa de l’article 325, à l’un des articles 336, 339, 351 à 358, 366, 372 à 376, 381 à 385, à l’un des paragraphes 1° à 7°, 8° et 9° de l’article 386, à l’article 387, au troisième alinéa de l’article 407, à l’un des articles 412, 417, 428 à 432, 435, 436, 440, 442, 480, 481, 482, 493 ou 499 et toute personne autre que le conducteur d’une bicyclette qui contrevient à l’article 477 commet une infraction et est passible d’une amende de 30 $ à 60 $.

Bonne route!